Pollo Al Sale Aromatizzato Al Curry

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo pulito
	1000 g	sale fino
	1000 g	sale grosso
	1 vasetto	curry
	1 rametto	rosmarino
	3 spicchi	aglio
	poca	acqua
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolare i 2 sali con il curry, aggiungere acqua per inumidire.
2. In una pirofila da forno fate una base di almeno 2 cm adagiatevi il pollo in cui avrete messo all'interno l'aglio e il rosmarino, aggiungere l'altro sale, sia intorno e sopra pressando e ricoprendo bene.
3. Cuocere per circa 180 minuti in forno a 180-200 gradi.
4. Il pollo risulterà asciutto, morbido e profumato al curry ma non piccante.
5. Buon appetito!