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Pollame

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Pollame

Pollo Piccante

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite503 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  pollo  
 2  limoni  
 2 spicchi  aglio  
 2 foglie  alloro  
 2  peperoncini  
   vino bianco  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzi il pollo.
  2. Lavare i limoni, affettarli e friggerli in una casseruola per 5 minuti poi metterli da parte.
  3. Versare il pollo nella casseruola e dorarlo per 15 minuti, bagnarlo col vino e farlo evaporare a fuoco alto.
  4. Aggiungere l'aglio schiacciato, i peperoncini interi e l'alloro, abbassare la fiamma e cuocere per circa 30 minuti a fuoco medio.
  5. Bagnare con il vino e salare a fine cottura.
  6. Servire il pollo con le fettine di limone fritte.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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