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Pollame

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Pollame

Pollo Profumato

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite768 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo  
 4  peperoni gialli, rossi e verdi  
 1  cipolla  
 1/2 bicchiere  vino bianco secco  
 1 ciuffo  prezzemolo  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 100 g  olive di gaeta  
 30 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio.
  2. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare.
  3. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire.
  4. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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