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Antipasti

Puntarelle Alle Acciughe

Tipo piattoAntipasti
A base diPuntarelle
Persone4
Note -
Visite676 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 cespo  puntarelle  
   pasta d'acciughe  
   aceto di vino bianco  
   olio d'oliva  
 poco  sale  
 poco  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montare le puntarelle eliminando la parte più dura, poi tagliarle a striscioline e tuffarle in acqua fredda per farle arricciare (circa 1 ora).
  2. Scolarle e servirle con una salsetta di pasta d'acciughe sciolta in aceto e olio e insaporita con poco sale e pepe.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1942 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

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