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Salsa Umbra Per Trota In Court Bouillon

Tipo piattoSalse
A base diUova Sode
Persone4
NoteLuogo: Umbria.
Visite840 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  uova sode  
 2  filetti d'acciughe  
 1 cucchiaio  capperi  
 2  cetriolini sott'aceto  
 1 manciata  prezzemolo tritato  
 1  limone piccolo (succo)  
 2 cucchiai  aceto di vino bianco  
   olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Triturare insieme finemente uova, capperi, acciughe, cetriolini, e prezzemolo (anche col mixer); unite succo di limone e aceto e amalgamate facendo cadere a filo l'olio.
  2. Servirla sui filetti di pesce.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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