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Dessert

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Dessert

Spumone Al Cioccolato

Tipo piattoDessert
A base diCacao In Polvere
Persone4
Note -
Visite635 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  zucchero  
 25 cl  panna fresca  
 4  uova  
 40 g  cacao in polvere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere sul fuoco lo zucchero con 10 cl di acqua, aggiungere il cacao e cuocere mescolando.
  2. Togliere dal fuoco quando è caldo e aggiungere i tuorli in una sola volta.
  3. Mescolare continuamente finché il composto non si è raffreddato.
  4. Montare separatamente gli albumi e la panna e incorporare al composto raffreddato prima gli albumi e poi la panna.
  5. Far raffreddare in freezer prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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