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Primi

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Primi

Tomasini

Tipo piattoPrimi
A base diRicotta
Persone10
Note -
Visite646 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo scacce  
 200 g  ricotta  
 50 g  strutto  
 3  uova  
 200 g  salsiccia  
   formaggio stagionato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tirare 2 sfoglie di pasta molto sottili.
  2. Spalmarvi con la mano prima lo strutto e poi la ricotta, spargere il formaggio a scaglie e poi la salsiccia già cotta in tegame e tagliata a rotelline, infine versare qua e la 2 uova sbattute.
  3. Arrotolare la sfoglia e tagliarla in 4-5 pezzi.
  4. Ungere la teglia e sistemarvi i pezzi del rotolo in senso orizzontale a forma di rosa, su ognuno versarvi un cucchiaino dell'uovo sbattuto.
  5. Infornare per circa 30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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