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Salse

Aceto Alle Rose (2)

Tipo piattoSalse
A base diRose
Persone4
Note -
Visite519 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  aceto di vino bianco  
 4  rose  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sfogliare le rose che devono essere ben asciutte e pulire ogni petalo con carta assorbente da cucina, molto delicatamente.
  2. Evitare di lavarle perché la preparazione potrebbe risentirne negativamente.
  3. Disporle sul fondo di un barattolo e versarci sopra l'aceto bianco.
  4. Tappare e conservare in un luogo scuro e fresco per almeno un mese.
  5. Mescolare di quando in quando il contenuto.
  6. Filtrare.
  7. L'aceto, a questo punto, è pronto per l'uso.
  8. È molto buono per condire insalate, comprese quelle di frutta, per marinare carne e verdure, o per dare sapori più pieni a salse particolari.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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