Crostata Di Rose E Frutti Di Bosco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina bianca
	100 g	miele
	50 g	zucchero
	4	uova
	1 bustina	lievito in polvere
	2	rose (petali tagliati a striscioline)
	1 pizzico	fiori d'erica
	2 bicchieri	latte
		burro
		farina
	alcune	pesche
	alcune	ciliegie
	alcune	fragole
		melone
	alcuni	fiori d'erica
		succo di limone
		succo d'arancia
	alcuni petali	rosa canina
	1 bicchiere	vino bianco
	1 bicchiere	maraschino
Per Guarnire:	alcune	fragole
	alcune	ciliegie
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare 400 g di farina bianca con 100 g di miele, 50 di zucchero, 4 uova, una bustina di lievito in polvere i petali di due rose tagliati a striscioline, un pizzico di fiori d'erica e 2 bicchieri di latte.
2. Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina.
3. Infornatelo per mezzora a calore moderato, poi togliere la torta per farla raffreddare.
4. Preparate un composto di pesche, ciliegie, fragole, melone, fiori d'erica e succo di limone e d'arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.
5. Decorate con fragole e ciliegie e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.
6. Buon appetito!