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Dessert

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Dessert

Cocchini Di Zia Ida

Tipo piattoDessert
A base diFarina Di Cocco
Persone4
Note -
Visite825 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  albumi d'uovo  
 100 g  zucchero  
 100 g  farina di cocco disidratata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere gli albumi in un tegamino con lo zucchero a fuoco bassissimo e mescolare continuamente finché lo zucchero non si è completamente sciolto.
  2. Aggiungere il cocco, mescolare bene e spegnere il fuoco.
  3. Continuare a mescolare in modo che tutto il cocco si reidrati.
  4. Accendere il forno a 200 gradi per 10 minuti mentre il cocco si reidrata.
  5. Foderare una teglia con la carta forno e iniziare a disporre il composto con l'aiuto di un cucchiaino.
  6. Non mettere i cocchini troppo vicini perché cuocendo aumentano di volume.
  7. Passare in forno per 10-15 minuti; appena prendono colore toglierli.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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