Frasi.Net
       
Antipasti

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » antipasti » pagina 19 » crostoni rustici (2)

Antipasti

Crostoni Rustici (2)

Tipo piattoAntipasti
A base diSpinaci
Persone8
NotePreparazione: 30 minuti. Calorie: 200.
Visite505 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  spinaci lessati e strizzati  
 150 g  prosciutto cotto  
 100 g  formaggio emmenthal  
 70 g  panna liquida  
 8 fette  pane integrale  
 1  uovo  
 1  scalogno grande  
 1 cucchiaio  formaggio parmigiano  
 1 cucchiaino  paprica dolce  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete a tostare le fette di pane e, intanto, tritate grossolanamente il prosciutto insieme con gli spinaci.
  2. Mondate e tritate anche un grosso scalogno e ponetelo ad appassire in una casseruola con 2 cucchiaiate d'olio.
  3. Aggiungete quindi il trito di spinaci e fate saltare il tutto a fuoco vivo per 3 minuti, salate, aromatizzate con un cucchiaino di paprica, mescolate e abbassate la fiamma.
  4. Sgusciate in un piatto l'uovo e battetelo insieme con la panna e con una cucchiaiata di parmigiano poi versate il tutto nella casseruola con gli spinaci.
  5. Mescolate fintanto che l'uovo si sarà leggermente rappreso.
  6. Togliete il composto dal fuoco e distribuitelo sulle fette di pane tostate.
  7. Cospargete ciascuna con un poco di Emmenthal grattugiato, poi sistemate le fette su una placca e passatele al grill solo per il tempo necessario al formarsi di una crosticina dorata.
  8. Disponete i crostoni appena pronti su un vassoio e serviteli.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 947 di 2588 ricette presenti nella categoria Antipasti

◄ crostoni rustici cruditees in pinzimonio ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

35 ms 17:31 27 092021 fbotz1