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Polenta Ciociara

Tipo piattoPrimi
A base diFarina Di Granturco
Persone6
NoteLuogo: Acquafondata. Luogo: Colfelice. Luogo: Arce. Luogo: Alatri. Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Guarcino. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Visite1353 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  farina di granturco  
 60 g  conserva di pomodoro  
 2 spicchi  aglio  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere sul fuoco un paiuolo con circa 5 litri di acqua e portarla ad ebollizione.
  2. Aggiungere poco alla volta la farina e contemporaneamente girare.
  3. Quando il composto è diventato sodo, toglierlo dal fuoco, sistemano su di una spianatoia e condirlo con il sugo preparato con l'aglio e la conserva di pomodoro sciolta in acqua.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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