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Pesce

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Pesce

Sogliole In Umido

Tipo piattoPesce
A base diSogliole
Persone4
Note -
Visite1597 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  sogliole  
 200 g  funghi champignon  
 2 bicchieri  vino bianco secco  
 500 g  pomodori pelati  
 3 cucchiai  olio d'oliva  
   burro  
   prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato.
  2. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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