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Spuma Di Tonno

Tipo piattoAntipasti
A base diTonno
Persone4
Note -
Visite774 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  tonno in scatola  
 100 g  burro a temperatura ambiente  
 1  uovo sbattuto  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sgocciolare il tonno e frullarlo per 2 minuti, tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo al tonno continuando a frullare fino a quando il composto avrà la consistenza di una spuma.
  2. Unire l'uovo sbattuto poco alla volta amalgamando con un cucchiaio di legno.
  3. Mettere il composto in uno stampo da porre in frigorifero per 2 ore.
  4. Coprire lo stampo con un panno bagnato di acqua calda, capovolgere su un piatto e servire.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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