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Carne

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Carne

Stinco Di Maiale Con Verdure

Tipo piattoCarne
A base diMaiale
Persone4
Note -
Visite3447 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  stinchi di maiale  
 4  carote  
 2  cipolle grandi  
 4  patate medie  
 1  verza piccola  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una larga pentola mettete gli stinchi, copriteli di acqua fredda, portate a bollore, poi fate sobbollire coperto per circa un'ora e mezzo.
  2. A cottura quasi completa salate, pepate, unite le carote tagliate a rondelle un po' spesse, le cipolle a fettine sottili e le patate divise in quattro spicchi.
  3. Fate cuocere per altri 15 minuti.
  4. Aggiungete la verza ridotta a striscioline e tenete sul fuoco finché tutte le verdure saranno cotte, ma piuttosto al dente.
  5. Servite questo piatto caldo.
  6. Vini di accompagnamento: Barbera “Vivace” Del Monferrato DOC, Colli Di Parma Rosso DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1802 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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Sono presenti 1 commenti.

avatar 7LEONA mercoledì 5 dicembre 2007 15:111/1
MI DISPIACE CHE NESSUNA RICETTA HA UNA IMMAGINE..DI PIATTO PRONTO.

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