Torta Di Mele (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta sfoglia
	6	mele
	2	uova
	2 cucchiai	zucchero
	400 g	ricotta amara
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero,unire la ricotta, e aggiungere le chiare sbattute con un pizzico di sale.
2. Ungere il tegame con il burro, stendere la pasta sfoglia e punzecchiarla con la forchetta.
3. Disporre le mele tagliate a fettine e spolverare con lo zucchero.
4. Mettere in forno caldo a 300 gradi fino a quando le mele non si dorino, quindi, levare dal forno e spalmare il composto alla ricotta sulle mele, infornare di nuovo fina a doratura della ricotta, è utile controllare che la forchetta, punzecchiando la torta, esca pulita.
5. Buon appetito!