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Dessert

Dolce Sfoglia Alle Mele

Tipo piattoDessert
A base diMele
Persone4
Note -
Visite915 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta sfoglia  
 500 g  mele  
 20 cl  grappa  
 50 g  uvetta sultanina  
 2  arance (scorza)  
 50 g  pinoli  
 150 g  zucchero  
Per La Teglia:  20 g  burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate con cura le mele, sbucciatele e tagliatele a fette.
  2. Lavate con cura anche le arance e tagliate la scorza a filettini sottili.
  3. In una ciotola piuttosto capiente, unite le mele, la scorza delle arance, l'uva sultanina, i pinoli e la grappa e lasciate macerare per mezz'ora.
  4. Subito dopo scolate il tutto, aggiungete lo zucchero e mescolate per qualche minuto.
  5. Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia servendovi di un matterello e dividetela in due parti disuguali.
  6. La parte più grande, servirà a foderare la tortiera precedentemente imburrata e spolverizzata con della farina.
  7. Versate dunque il composto di mele livellandolo con un cucchiaio e ricoprite il tutto con la parte più piccola della sfoglia.
  8. Fate cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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