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Torta Sacher Alla Nutella

Tipo piattoDessert
A base diNutella
Persone6
Note -
Visite1859 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  farina  
 100 g  zucchero  
 80 g  cioccolato  
 6  uova  
 100 g  burro  
 1 bustina  zucchero vanigliato  
 4 cucchiai  nutella  
Per La Copertura:  100 g  zucchero  
 100 g  cioccolato  
 25 cl  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate a piccoli pezzi il cioccolato e fatelo sciogliere in una casseruola con due cucchiai d'acqua.
  2. Lasciate raffreddare.
  3. Montate a neve gli albumi.
  4. Lavorate il burro fino a ottenere una crema, unitevi il cioccolato sciolto, i tuorli d'uovo, gli albumi montati e lo zucchero.
  5. Incorporatevi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi amalgamate per bene.
  6. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 20 cm di diametro e versatevi il composto.
  7. Infornate a 180 gradi per circa un'ora e mezza.
  8. Quando la torta si sarà raffreddata toglietela dalla tortiera e tagliatela orizzontalmente così da formare due dischi.
  9. Spalmate la Nutella su metà della torta e sovrapponete la seconda metà.
  10. Fate sciogliere in un pentolino il cioccolato con l'acqua e unite lo zucchero.
  11. Lasciate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
  12. Spalmate il composto sulla torta e lasciate solidificare.
  13. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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