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Vermicelli Con Sugo Di Asparagi

Tipo piattoPrimi
A base diAsparagi
Persone4
Note -
Visite2376 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pasta tipo vermicelli  
 1 confezione  punte d'asparagi findus  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
 80 g  formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scaldate l'olio in un tegame, unite le punte di asparagi, salate, pepate e fate cuocere a fuoco dolcissimo a recipiente coperto, mescolando ogni tanto.
  2. Se occorre, aggiungete acqua calda o brodo.
  3. Scolate la pasta al dente, rovesciatela nel tegame degli asparagi insieme al parmigiano; rimestate con delicatezza, lasciando il recipiente sul fuoco basso per qualche istante.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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