Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 33 » scaloppine di vitello al latte

Carne

Scaloppine Di Vitello Al Latte

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite902 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  scaloppine di vitello  
 1  uovo  
 30 g  burro  
   farina  
   pangrattato  
 50 cl  latte  
   capperi  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battete leggermente le scaloppine, infarinatele, passatele nell'uovo sbattuto con poco sale e pepe, poi nel pangrattato e scuotetene l'eccedenza.
  2. In un tegame scaldate il burro, adagiatevi la carne, cuocetela 3 minuti da entrambe le parti.
  3. Versatevi circa mezzo litro di latte, coprite il tegame e completate la cottura per circa 20 minuti.
  4. Disponete le scaloppine su un piatto da portata caldo.
  5. Mescolate alla salsa rimasta nel recipiente di cottura un cucchiaio di capperi dissalati e tritati e versate il composto sulla carne.
  6. Servite subito caldo.
  7. Vini di accompagnamento: Alto Adige Meranese DOC, Colli Piacentini Gutturnio DOC, Melissa Rosso DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1645 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ scaloppine di vitello al forno scaloppine di vitello al pompelmo ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2021 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

45 ms 08:25 25 072021 fbotz1