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Zucchine Ripiene (4)

Tipo piattoContorni
A base diZucchine
Persone4
Note -
Visite902 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  zucchine  
 150 g  carne tritata  
 30 g  gherigli di noci tritati  
 1  uovo  
 40 g  formaggio emmenthal grattugiato  
 2 cucchiai  latte  
   sale  
   pepe  
   noce moscata  
   olio d'oliva  
 4 fette  pancarré  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scottare le zucchine per 5 minuti in acqua bollente.
  2. Tagliarle a tronchetti e scavarli con 1 cucchiaino.
  3. Mescolare carne, noci, uovo, emmenthal, latte, sale, pepe e poca noce moscata.
  4. Con il composto riempire le zucchine, trasferirle in una teglia unta di olio, distribuirvi il pancarré sbriciolato, irrorare con olio e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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