Mousse Fredda Di Pomodori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	pomodori maturi
		maionese
	1 vasetto	yogurth magro
	1 spicchio	aglio
	1/2 bicchiere	panna
		erba cipollina
		basilico
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perché perdano un po' della loro acqua.
2. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l'erba cipollina e l'aglio tritati, mescolate.
3. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna.
4. Regolate sale e pepe.
5. Versate in coppette individuali.
6. Mettete in frigorifero.
7. Servite la mousse decorata con foglie di basilico
8. Buon appetito!