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Dessert

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Dessert

Frittelle Di Sambuco

Tipo piattoDessert
A base diFiori Sambuco
Persone4
Note -
Visite517 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   fiori di sambuco in grappoli  
 125 g  farina  
 3 cucchiai  vino bianco  
 1 noce  burro  
 1 cucchiaio  latte  
 3  uova  
 1 cucchiaio  miele  
   zucchero  
   cannella  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una ciotola sbattete farina, e tuorli, diluite con un cucchiaio di latte; aggiungete, una noce di burro fuso, il vino e un cucchiaio di miele.
  2. Amalgamate al composto gli albumi montati a neve.
  3. Lavate i fiori di sambuco e, tenendoli per il gambo, immergeteli nella pastella.
  4. Friggeteli in olio caldo e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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