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Dessert

Granita All'arancia

Tipo piattoDessert
A base diArance
Persone4
NotePreparazione: 60 minuti.
Visite983 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  zucchero  
 1 bicchiere  acqua  
 400 g  arance  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete lo zucchero in una casseruola di smalto con l'acqua.
  2. Sbucciate le arance, asportando soltanto la parte gialla della buccia.
  3. Tagliate le bucce a listarelle e aggiungetele allo zucchero.
  4. Mettete la casseruola sul fuoco e lasciate bollire lentamente per 30 minuti, a fuoco lentissimo e a recipiente scoperto.
  5. Fate raffreddare completamente lo sciroppo, poi passatelo in un colino, per togliere le bucce, e versatelo in una terrina.
  6. Unite il succo delle arance e il succo del limone.
  7. Passate il tutto al colino e aggiungetevi un bicchiere di acqua fredda.
  8. Travasate nelle vaschette del ghiaccio e mettete in freezer per 2-3 ore, rimestando ogni 30 minuti.
  9. Trascorso il tempo stabilito, distribuite le granite in bicchieri individuali e servite subito.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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