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Carne

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Carne

Hamburger Con Uova

Tipo piattoCarne
A base diHamburger
Persone4
Note -
Visite566 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  granuli di soia  
 100 g  tritato di carne  
 4  uova  
   salsa di pomodoro  
   sale  
   pepe  
   mollica di pane imbevuta nel latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata.
  2. Passare al tritacarne i granuli con la carne.
  3. Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica.
  4. Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro.
  5. Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue.
  6. Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro.
  7. Spolverare con pepe.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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