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Patate E Cipolle

Tipo piattoContorni
A base diCipolle
Persone4
Note -
Visite1538 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   patate  
   cipolle  
   pomodori  
   formaggio pecorino grattugiato  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Prendete un tegame da forno, ricopritene il fondo con le patate tagliate a fette spesse meno di 1 cm.
  2. Coprite le patate con delle fette di cipolla bianca.
  3. Spolverizzate tutto con un mix di pangrattato e pecorino grattugiato, regolatevi con il sale senza esagerare.
  4. Coprite tutto con i pomodori rossi tagliati a metà con la pelle rivolta verso l'alto.
  5. Condite con abbondante olio.
  6. Versate nel tegame tanta acqua senza coprire lo strato di cipolle, ma solo le patate.
  7. Mettete in forno ben caldo: quando l'acqua si sarà asciugata, il piatto sarà pronto.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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