Riso In Brodo Con Prezzemolo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	riso
		olio d'oliva
		burro
		cipolla
		porro
	150 cl	brodo di pollo
		prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare in un soffritto di olio, burro, cipolla, porro e aglio tritati, il riso.
2. Appena insaporito bagnarlo con il brodo e cuocere per 15 minuti.
3. Prelevare 2 mestoli di riso e brodo, frullarli e rimetterli in pentola con del prezzemolo tritato.
4. Mescolare e servire.
5. Buon appetito!