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Riso Tricolore

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori
Persone4
Note -
Visite616 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 1  mozzarella piccola  
 10 foglie  basilico  
 1 presa  origano  
 2  pomodori non troppo maturi  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere il riso per 15 minuti in abbondante acqua salata.
  2. Scolarlo, passarlo sotto l'acqua fredda, scolarlo ancora e metterlo in una terrina.
  3. Unire mozzarella a dadini, pomodori a spicchi, basilico spezzato con le mani e origano.
  4. Condire con un filo di olio, insaporire con una presa di sale e una macinata di pepe e mescolare.
  5. Far riposare per 30 minuti prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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