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Pollame

Pollo Alla Diavola (2)

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite827 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  pollo di 1000 g circa  
 30 g  olio d'oliva  
 20 g  burro  
   sale  
 1  limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere il pollo con il batticarne per appiattirlo.
  2. Farlo rosolare in una pentola con burro e olio su fuoco vivo.
  3. Salare, abbassare la fiamma e coprire con un foglio di carta di alluminio e con un coperchio su cui si appoggerà un peso.
  4. Di tanto in tanto sorvegliare che non bruci.
  5. Prima di spegnere il fuoco spruzzare con il succo di limone.
  6. Servire caldissimo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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