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Salsa Alle Noci (2)

Tipo piattoSalse
A base diNoci
Persone4
Note -
Visite3447 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1  tuorlo d'uovo  
 1 tazza  besciamella  
 150 g  noci sgusciate  
 3 cucchiai  formaggio parmigiano  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate i gherigli di noci nel frullatore fino a ridurli in polvere.
  2. Versate la besciamella in una casseruola insieme alle noci ed al tuorlo d'uovo e mettete sulla fiamma bassa.
  3. Fate cuocere, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per 10-15 minuti ed infine aggiungetevi il parmigiano grattugiato.
  4. Con questa salsa si può condire qualunque tipo di pasta, anche quella all'uovo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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