Carciofi E Radicchio

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	carciofi
	200 g	radicchio di treviso
	100 g	scagliette di formaggio grana
	2	limoni (succo)
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili, raschiare i gambi e tagliarli a rondelle.
2. Immergerli in acqua acidulata con succo di limone.
3. Asciugarli e metterli in un'insalatiera, irrorarli con succo di limone e aggiungere il radicchio a listarelle e il formaggio a scaglie.
4. Al momento di servire condire con sale, pepe, olio e succo di limone.
5. Buon appetito!