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Carote Vichy

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite1626 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carote  
 60 g  burro  
   olio d'oliva  
   sale  
   prezzemolo  
   vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le carote e tagliarle a rondelle.
  2. Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua.
  3. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora.
  4. A metà cottura bagnare con il vino.
  5. Verso la fine unire il prezzemolo tritato.
  6. Le carote dovranno essere molto tenere.
  7. Servirle calde.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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