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Torta Di Tofu (2)

Tipo piattoDessert
A base diTofu
Persone4
NoteRicetta adatta a: vegetariani.
Visite969 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  farina integrale  
 2 cucchiai  olio di sesamo  
 1 cucchiaio  tahin  
 1 pizzico  sale  
 2 pizzichi  cannella  
 1/2 tazza  acqua  
 300 g  tofu  
 100 g  uvetta sultanina  
   scorza di limone  
   vaniglia  
   nocciole tostate (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica.
  2. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza.
  3. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate.
  4. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia.
  5. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a metà cottura.
  6. Rimettete al forno finché la torta è ben dorata.
  7. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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