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Primi

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Primi

Tapioca

Tipo piattoPrimi
A base diTapioca
Persone4
Note -
Visite613 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 g  tapioca  
 150 cl  brodo  
 alcuni cucchiai  panna montata  
   insalata lattuga  
   formaggio grattugiato  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore.
  2. Mescolate perché non si formino grumi, salate e cuocete per 10 minuti o poco più.
  3. Servite con formaggio grattugiato.
  4. Volendo, prima di portare a tavola amalgamatevi alcuni cucchiai di panna montata.
  5. Un'altra variante è l'aggiunta della lattuga: tagliate tre o quattro foglie d'insalata a striscioline, ammorbiditele a fuoco basso per qualche minuto con una noce di burro, unitele alla tapioca quando questa è a metà cottura.
  6. Buon appetito!

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