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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 8 > Bruschetta Wurstel E Fagioli

Bruschetta Wurstel E Fagioli

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Wurstel
	Persone	6
	Note	Preparazione: 15 minuti. Cottura: 15 minuti.
Ingredienti quantità ingrediente   1  Porro    1 Confezione  Fagioli Cannellini    6  Wurstel    6 Fette  Pane Casereccio      Pepe      Sale      Olio D'oliva    50 G  Burro  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Scolate accuratamente i fagioli dal loro liquido di conservazione e conditeli con un filo di olio, sale e pepe. Lavate, asciugate e mondate il porro eliminando la parte verde del gambo. Tagliatelo a rondelle sottili. Scaldate il burro in un tegame e fatevi appassire il porro per dieci minuti. Salate e pepate. Accendete il forno a 200 gradi. Tagliate a metà i wurstel nel senso della lunghezza e fateli cuocere alla griglia. Irrorate con un filo di olio le fette di pane e fatele tostare da entrambi i lati in forno, fino a quando diventano dorate. Distribuite sul pane i fagioli, i porri con il loro condimento e i wurstel. Servite subito. Vino consigliato: Dolcetto.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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