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Pappa Marinara

Tipo piattoPrimi
A base diPlatessa
Persone1
NoteRicetta adatta a: bambini piccoli.
Visite759 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 3 cucchiai  semolino  
 1 vasetto  omogeneizzato di platessa  
 1  patata  
 1  zucchina  
 1 gambo  sedano  
 1  carota  
 1 manciata  fagiolini  
 1 pezzetto  cipolla  
 1 cucchiaino  formaggio parmigiano  
 1 cucchiaio  olio d'oliva extra-vergine  
 1 pizzico  sale  
 poche gocce  succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In 500 g d'acqua leggermente salata, aggiungere le verdure precedentemente pulite e lavate, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la metà.
  2. Colare il brodo, separare le verdure e ridurre la patata a purea.
  3. Aggiungere la purea di patata a circa 200 g del brodo di verdure ben caldo, versare a pioggia il semolino, amalgamare con cura la platessa, aggiungere poche gocce di succo di limone e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1992 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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