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Antipasti

Crostini Barny

Tipo piattoAntipasti
A base diPancetta Affumicata
Persone4
Note -
Visite520 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8 fette  pancarré  
 300 g  pancetta affumicata a dadini  
 300 g  mozzarella tritata  
   burro  
 1 cucchiaio  pinoli  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminate la crosta dalle fette di pancarré e dividetele a metà.
  2. A parte, in una padella antiaderente, fate tostare per circa 5 minuti la pancetta affumicata, dopodichè, nella stessa padella, insieme al grasso di cottura, fate dorare le fette di pane.
  3. Successivamente, disponete i crostini in una teglia unta di burro e cospargeteli con la pancetta, i pinoli e la mozzarella tritata.
  4. Infornate il tutto per circa 5-7 minuti e servite immediatamente.
  5. Ottimi da mangiare in un solo boccone e ideali per una cena in piedi o con l'aperitivo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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