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Ricette cucina > Antipasti > Pagina 35 > Posa Cunzata A Ra Pignata

Posa Cunzata A Ra Pignata

	Tipo piatto	Antipasti
	A base di	Fagioli Secchi
	Persone	4
	Note	Luogo: Calabria.
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Fagioli Secchi    20 Cl  Olio D'oliva Extra-vergine      Sale      Origano  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Fate ammollare per una notte i fagioli secchi (detti in Calabria «posa»), metteteli a lessare in una pentola di coccio con acqua senza sale e conditeli olio, sale e origano.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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