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Gnocchetti Alla Salsa Di Pomodori Secchi

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Secchi
Persone4
Note -
Visite567 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo gnocchetti sardi freschi di farina semi-integrale  
 8  pomodori secchi  
 1  carota piccola  
 1/2 gambo  sedano tenero  
   olio d'oliva extra-vergine  
   ricotta infornata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mentre bolle l'acqua per la pasta mettere nel mixer i pomodori, la carota, il sedano; frullare il tutto facendo scendere a filo un po' d'olio per emulsionare la salsa.
  2. Quando la pasta è cotta condire con la salsa cruda e ricotta infornata grattugiata.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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