Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 5 » canederloti trentini

Primi

Canederloti Trentini

Tipo piattoPrimi
A base diCarne Di Vitello
Persone4
NoteLuogo: Trentino Alto-Adige. Luogo: Trentino.
Visite415 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  carne di vitello tritata  
 500 g  pane secco ammollato nel latte  
 2  uova  
 1 spolverata  noce moscata  
   farina bianca  
   burro  
   sale  
   brodo di carne  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si tratta di una ricetta che rincorre nelle mense del Cinquecento trentino.
  2. S'impasta la carne con il pane, le uova, la noce moscata, un po' di burro sciolto e il sale.
  3. Si fanno delle palline della grandezza di prugne passandole nella farina bianca per dare una giusta consistenza , quindi s'immergono nel brodo bollente e si fanno cuocere per circa 20 minuti.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 247 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ canederli in brodo canja ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2018 copyright
Per contattarci o saperne di più su frasi.net vieni al CENTRO INFORMAZIONI

78 ms 16:45 19 062018 fbotz1