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Dessert

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Dessert

Pere Caramellate

Tipo piattoDessert
A base diPere Kaiser
Persone4
Note -
Visite1399 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  pere kaiser  
 10 cl  alchermes  
 5 cl  chartreuse  
 50 g  zucchero  
   burro  
   basilico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pelare le pere, tagliarle a metà ed eliminare il torsolo.
  2. Metterle in pentola, unire lo zucchero e i liquori.
  3. Cuocere a fuoco dolce per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
  4. Toglierle con il mestolo e far caramellare il fondo di cottura.
  5. Tagliare le pere a fette, sistemarle in coppette e coprirle con la salsa caramellata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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