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Ricette cucina > Salse > Pagina 9 > Salsa Al Porto All'inglese

Salsa Al Porto All'inglese

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Vino Porto
	Persone	4
	Note	Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti quantità ingrediente   1 Bicchiere  Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)    25 Cl  Brodo Di Carne    6 Cucchiai  Sugo D'arrosto    1/2 Bicchiere  Panna Liquida      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d'arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto. Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un'abbondante presa di pepe e il porto. Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire. Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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