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Dessert

Marmellata Di Carote

Tipo piattoDessert
A base diCarote
Persone8
Note -
Visite496 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2000 g  carote  
 6  limoni  
 400 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e raschiate le carote, quindi grattugiatele.
  2. Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni.
  3. Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
  4. Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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