Pesce Spada Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4 trance	pesce spada
	1	cipolla
		aglio
	abbondante	prezzemolo
	1 bicchiere	vino bianco
	1 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate cipolla, aglio e abbondante prezzemolo.
2. Mettetene un po' in una pirofila, sopra sistemate le trance di pesce, salate, pepate, ricoprite con il trito rimasto e condite con un bicchiere d'olio e uno di vino bianco.
3. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora, bagnando spesso il pesce con il sugo.
4. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Pomino Bianco DOC, Don Pietro Bianco IGT Di Sicilia.
5. Buon appetito!