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Hamburger Di Tofu

Tipo piattoContorni
A base diTofu
Persone4
NoteRicetta adatta a: vegetariani.
Visite1823 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  tofu  
 100 g  seitan  
 1  cipolla  
 1  carota  
 3  funghi  
 1 tazza  riso integrale cotto  
 2 cucchiai  burro di nocciole  
 100 g  farina integrale  
 1 cucchiaino  miso  
 1 cucchiaino  sale  
 poco  timo  
   olio per friggere  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritate le verdure, i funghi e il seitan e saltateli leggermente in padella.
  2. Sbriciolate con le mani il tofu e mescolatelo bene in un recipiente con tutti gli altri ingredienti.
  3. Con l'impasto ottenuto formate 6-7 crocchette a forma di hamburger.
  4. Tuffate le crocchette nell'olio bollente e lasciatele dorare da ambo i lati.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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