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Zuppa Di Vino Altoatesina

Tipo piattoPrimi
A base diVino Bianco
Persone4
NoteLuogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
Visite1098 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 75 cl  brodo di carne  
 70 cl  vino spumante pinot bianco  
 1/2 bicchiere  panna liquida  
 40 g  formaggio parmigiano  
   crostini di pane fritti nel burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Miscelate vino e brodo, portate a bollore.
  2. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano.
  3. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta.
  4. Servite a tavola con crostini di pane a parte.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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