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Zuppa Di Vino (2)

Tipo piattoPrimi
A base diVino Bianco
Persone4
NoteLuogo: Trentino Alto-Adige.
Visite812 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 bicchieri  vino bianco  
 2 bicchieri  latte  
 2  tuorli d'uovo  
 30 g  burro di montagna  
 1 cucchiaio  zucchero  
   pane abbrustolito  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere il burro ed aggiungere il vino portandolo ad ebollizione, aggiungere i tuorli mescolati allo zucchero, il latte e scaldare nuovamente il tutto.
  2. La minestra va versata nei piatti sul cui fondo sono poste fette di pane abbrustolito nel burro.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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