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Carotine Novelle Alla Panna

Tipo piattoContorni
A base diCarotine
Persone4
Note -
Visite485 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 850 g  carotine novelle  
 15 cl  panna  
 30 g  burro  
   prezzemolo  
   erba cipollina  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate le carote e lessatele in acqua bollente salata per circa 10 minuti.
  2. Scolatele, lasciatele raffreddare, tagliatele a bastoncini.
  3. In un tegame sciogliete a fiamma dolce il burro, versate la panna, salate, pepate, profumate con la noce moscata e portate lentamente a bollore.
  4. Aggiungete le carote, lasciatele insaporire per alcuni minuti, quindi cospargetele con il prezzemolo fresco tritato e l'erba cipollina spezzettata.
  5. Mescolate, lasciate insaporire 2 minuti e servite subito caldo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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