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Funghi Porcini Fritti

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
Note -
Visite555 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 600 g  funghi porcini  
 1  uovo  
   farina  
 abbondante  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate i funghi a pezzi, infarinateli, passateli nell'uovo sbattuto.
  2. Friggetene pochi per volta in abbondante olio bollente.
  3. Ritirateli ben dorati con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente, passate sul piatto da portata.
  4. Salate.
  5. Servite subito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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