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Marroni Brasati

Tipo piattoContorni
A base diMarroni
Persone4
Note -
Visite503 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  marroni  
 20 g  burro  
 150 cl  brodo di carne  
 1 foglia  alloro  
 poco  timo  
 1 costa  sedano bianco  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate i marroni.
  2. In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo.
  3. Aggiungete una foglia d'alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco.
  4. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perché non si rompano.
  5. Salate e pepate solo alla fine.
  6. Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1986 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

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